La consultation
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Faire tomber le tabou autour de l'élevage
Version 1
(de 1)
Référence : ja-PROP-2020-04-3292
D'après l'INRAE les produits animaux sont responsables de 89% de l'empreinte carbone et 90% de l'empreinte territoriale de l'alimentation française. Il est donc urgent de mettre en place un programme pour végétaliser l'alimentation française, par exemple en cessant de subventionner les lobbies de la viande (Interbev) et en redirigeant les subventions des céréaliers (dont la majorité de la production va aux élevages intensifs) et des éleveurs (dont les subventions dépassent fréquemment le salaire) vers des secteurs plus durables.
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