La consultation
#LeJourdAprès consultation
Un partenariat obligatoire de chaque établissement avec des AMAP pour fournir une partie des produits consommés dans la cantine de l'établissement
Version 1
(de 1)
Référence : ja-PROP-2020-04-364
Chaque établissement pourrait développer des partenariats avec 1 (ou plus, selon la taille de l'établissement) AMAP (association pour le maintien d'une agriculture paysanne) pour fournir sa cantine.
Cette association aura l'avantage de stimuler la consommation de produits locaux, saisonniers, de qualité, en renforçant les producteurs agricoles faisant le choix d'une agriculture durable.
Cette mesure est par ailleurs complémentaire de la création d'un potager dans chaque établissement.
Des sorties scolaires pourraient être imaginées chez les producteurs pour sensibiliser les jeunes à l'agriculture et l'environnement.
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