La consultation
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Promotion de la permaculture végétalienne
Madame, Monsieur,
Pour ce qui concerne notre alimentation, qui doit urgemment beaucoup moins puiser dans les ressources de notre planète, il faut un changement radical de notre mode de production et de consommation.
Au-delà du produire bio, local et saisonnier, il faut abandonner les monocultures industrielles au profit de polycultures paysannes résilientes basées sur les techniques de la permaculture végétalienne, en suivant par exemple un cahier des normes tel que celui joint à cette proposition.
Il est vraisemblable qu'une plus grande partie de la population aura à retourner à la terre mais il me semble que c'est un chemin raisonnable, d'autant plus que les ressources en hydrocarbures commencent évidemment à baisser, contractant du même coup nos économies (cf les études de monsieur l'ingénieur Jean-Marc Jancovici).
En termes d'éthique, aller vers une consommation végétalienne ne pourra qu'augmenter notre empathie et aller vers une société plus heureuse, nettement moins axée sur le profit.
Parmi les personnalités en cette faveur, je citerai l'écrivain Milan Kundera qui dans son roman "l'insoutenable légèreté de l'être" a écrit ce qui me parait résumer ce que nous vivons actuellement :
"La vraie bonté de l’homme ne peut se manifester en toute pureté et en toute liberté qu’à l’égard de ceux qui ne représentent aucune force. Le véritable test moral de l’humanité, ce sont ses relations avec ceux qui sont à sa merci : les animaux. Et c’est ici que s’est produite la faillite fondamentale de l’homme, si fondamentale que toutes les autres en découlent. "
Respectueusement,
yvan riou.
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